منتديات الامل
تليتلي 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا تليتلي 829894
ادارة المنتدي تليتلي 103798
منتديات الامل
تليتلي 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا تليتلي 829894
ادارة المنتدي تليتلي 103798
منتديات الامل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولعلبة الدردشة
المواضيع الأخيرة
» كل عام وانتو بخير
تليتلي I_icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 09, 2011 1:50 am من طرف وردة امل

» حقيقة الم الحياة
تليتلي I_icon_minitimeالجمعة أكتوبر 28, 2011 6:36 pm من طرف وردة امل

» من فضلكم رحبوا بي
تليتلي I_icon_minitimeالجمعة أكتوبر 28, 2011 5:56 pm من طرف وردة امل

» في الانترنت يتناسون التربية الاولى..............
تليتلي I_icon_minitimeالسبت أغسطس 13, 2011 5:19 am من طرف nonna

» الحــــــــــــــــب الحقيــــــــــقى هــــــو
تليتلي I_icon_minitimeالجمعة يونيو 24, 2011 4:01 pm من طرف yacine

» لكم تمنيت ان يكون هذا القلب قلبي...............!!!!!!!!
تليتلي I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 18, 2010 8:53 pm من طرف yacine

» ما هي الاشياء التي............؟؟؟؟؟
تليتلي I_icon_minitimeالجمعة ديسمبر 10, 2010 3:02 pm من طرف nabil

» بعد غياب طيل عدت اليكم
تليتلي I_icon_minitimeالجمعة ديسمبر 10, 2010 2:55 pm من طرف nabil

» حتى تكون اسعد الناس
تليتلي I_icon_minitimeالخميس ديسمبر 09, 2010 10:03 am من طرف nabil


 

 تليتلي

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
nonna
المديــــــــــــــــر العام
المديــــــــــــــــر العام
nonna


ذكر الدلو عدد المساهمات : 1731
تاريخ التسجيل : 19/05/2009
العمر : 31
الموقع : laghouat
العمل/الترفيه : etudiante en lycèe lHADJ AISSA
المزاج : الحمد لله

تليتلي Empty
مُساهمةموضوع: تليتلي   تليتلي I_icon_minitimeالخميس يوليو 23, 2009 1:21 pm

التليتلي القسنطيني (لسان العصفور).......مشاركتي في المسابقة
التليتلي القسنطيني (لسان العصفور) اكلة تقليدية جزائرية محضة

تليتلي 54748_1242998014


المقــــــــــاديـــــــــــر:


بصلة كبيرة
4 فصوص ثوم
1 كيلوغرام لحم او دجاج حسب المجود
ملح فلفل اسود زيت للتقلية
طماطم مصبرة
2 حبات طماطم
كيس تليتلي رقيق
القليل من الزبدة


طريـــــــقة التحضيــــــــــــــــــــــــر:

يقطع البصل والثوم الى قطع رقيقة ويضاف الى الطنجرة مع اللحم
والقليل من الملح الفلفل الاسود والزيت
تترك على النار الهادئة حتى تذبل نهائيا
تضاف حبات الطماطم وملعقتي الطماطم المصبرة


تليتلي 54748_1242998094



وتمرق باماء ونتركها تنضج على نار متوسطة
وبعدها
نفرغ كيس التلستلي في صحن عميق
ونضع عليه الزيت ليفرك بين الاصابع حتى تدهن جميع حباته


تليتلي 54748_1242998247



و نضعه في ( الكسكاس) اي غطاء القدر الثقوب ليفور


تليتلي 54748_1242998326



و في هذه الآونة نظيف حبات الحمص مع الكوسة (القرعة)المقطعة


تليتلي 54748_1242998498



بعد ذلك ناخذ التليتلي بعد ان يفور ونغمره بالماء كليا و نصفيه (نتركه تقطر)

تليتلي 54748_1242998682


تليتلي 54748_1242998830


ثم نضيف له الزبدة و نعيد هذه العملية مرتين
وفي الاخيرة
نضيف المرق و الزبدة حتى تنضج حبات التليتلي



تليتلي 54748_1242998970


تليتلي 54748_1242999029



عند نضوج اللحم تصفى المرق من بقايا البصل و الثوم و الطماطم
و توضع كمية التليلتيلي في طنجرة بالمرق و نحرك من حين الى آخر حتى تتشرب الحبات كل المرق و تصبح ناظجة


تليتلي 54748_1242999091


تليتلي 54748_1242999136



شهــــــيـــــــة طيــــــــــــــــــــبة
تليتلي Rose
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://tari9alamal.ahlamontada.net
rihanna
المديــــــــــــــــر العام
المديــــــــــــــــر العام
rihanna


انثى السمك عدد المساهمات : 794
تاريخ التسجيل : 25/05/2009
العمر : 32
الموقع : الجزائر
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : راااايقة

تليتلي Empty
مُساهمةموضوع: رد: تليتلي   تليتلي I_icon_minitimeالأحد أغسطس 02, 2009 10:21 pm

تليتلي 396309
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تليتلي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الامل :: """'شؤون حواء"""""" :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: